Z05-食品溯源应用实训沙盘

1、系统简介

食品溯源应用实训沙盘（型号：SeaIOT-EA-FT-01），旨在设计实现食品的“生产、加工、储存、运输、销售”可追溯系统，使肉菜各流通环节的信息互联互通，将各个环节的监测信息进行采集分析，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的食品安全可追溯链条。
系统采用B/S架构，本地架设有PC服务器，PC客户端、手持机客户端和物联网网关进行信息交互；以RFID设备作为人员和食品信息流通的载体，智能车作为各个环节的纽带，使用机械手模拟食品流通中的自动化装卸，使用立体仓库实现物品仓储管理，使用智能终端扫描二维码获取食品的溯源信息，结合有线网络、ZigBee传感器网络、嵌入式技术、Android开发、TCP/UDP网络通信、Web应用等物联网关键技术，使食品在整个环节中处于有效监控中，实现肉菜流通全过程的信息读取、传输与反向溯源。

2、课程资源

课程目标：
1.掌握溯源系统传感器采集开发。
2.掌握无线传感网的使用。
3.掌握网关层Android应用开发。
4.了解WEB应用服务开发。
 
课程简介：食品溯源实训系统覆盖了有线网络、ZigBee传感器网络、智能小车、TCP/MQTT通信编程、数据库开发、Android应用开发等技术，因此系统提供了这些物联网技术相关的溯源场景实训课程，激发学生的兴趣与学习动力。